Święta

Pierniczki – prosty przepis

16 grudnia 2012

Cudowne pierniczki:)
Po tygodniu są naprawdę miękkie,
jeśli zrobicie je w tym tygodniu
będą jak znalazł na święta.

Te pierniczki są szybkie i proste do zrobienia:)
Możecie użyć miodu sztucznego- będą bardziej miękkie od tych
zrobionych na prawdziwym miodzie.

Inspiracja pochodzi z KLIK

Składniki na 4-5 blach pierniczków:

  • 600g mąki pszennej
  • 330g miodu prawdziwego
  • 80g cukru
  • 120g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 80g przyprawy do piernika (ja zrobiłam sama, można użyć gotowej)
  • 2 łyżki kakao

 Miód, masło i cukier podgrzewamy razem, mieszamy aż cukier się rozpuści. Do masy dodajemy wszystkie pozostałe składniki i ciasto wyrabiamy. 

Stolnicę podsypujemy mąką (nie dużo) i rozwałkowujemy ciasto- im cieńsze tym twardsze po upieczeniu.
Wykrawamy foremkami pierniczki, pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ok. 10 minut w 170 stopniach (opcjonalny czas to 8 minut)
Lukrujemy po upieczeniu, gdy pierniki ostygną. 
Niepolukrowane pierniki rzechowujemy do 2 miesięcy w szczelnie zamkniętej puszce.
Pamiętacie, jak pisałam o lukrowaniu?:)

Przeczytaj również

7 komentarzy

  • Reply emi 16 grudnia 2012 at 19:28

    A jak zrobilas ową przyprawe do piernikow?

    • Reply pees 16 grudnia 2012 at 19:34

      utarłam ziele angielskie, pieprz, kardamon, goździki, anyż i cynamon- to taka ekspresowa mieszanka, która pięknie pachnie:) a proporcji dokładnych nie podam, bo ja robię na węch 😀

  • Reply MartynCia ^^ 17 grudnia 2012 at 08:28

    wspaniałe pierniczki!i ładnie je ozdobiłaś!

  • Reply Gama 17 grudnia 2012 at 13:26

    Zjadłoby się takiego łosia!

  • Reply Kamciss 17 grudnia 2012 at 17:25

    Jak pięknie wyglądają! 🙂

  • Reply Rafal 16 grudnia 2013 at 21:28

    Genialny przepis. Łatwy i bardzo szybki.
    Same pierniczki wyszły mi trochę ciemniejsze niż na zdjęciach ale zajebiście smaczne. Cały dom dwa dni pachniał piernikowo.
    Jedna drobna rada. Piekąc w trybie z termoobiegiem można zmniejszyć temperaturę do 150 zł piekać 10 minut. Lepiej wyrosną i się nie spalą.

    • Reply pees 17 grudnia 2013 at 08:35

      ja nigdy nie piekę w termoobiegu, bo się z nim nie polubiłam, ale może ktoś skorzysta dzięki Twojej radzie:)

    Zostaw komentarz