Święta już za miesiąc, najwyższy czas zacząć przygotowywać ciastka, którymi będziemy częstować odwiedzających nas gości. Może któraś z Was wręczy je w ramach upominku świątecznego?
Przewiązane czerwoną wstążką na pewno zrobią furorę!
Te ciastka, które dziś przedstawiam są wyśmienite, z wielkim trudem przechodzę obok szafki, w której utrzymała się już tylko jedna pełna puszka ( z trzech zrobionych:P).
Baardzo czekoladowe- po prostu wielkie mniam!
Składniki:
` 400g mąki pszennej
` 4 żółtka
` 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
` 4 łyżki kakao
` 200g masła
` 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100g)
` 80-100g cukru ( w oryginalnym przepisie jest podana ilość 150g, ale dla mnie to zdecydowanie za dużo)
` ok. 100-150ml przegotowanej wody
Czekoladę łamiemy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Suche składniki mieszamy razem, dodajemy żółtka, masło, roztopioną czekoladę i wodę. Wszystko zagniatamy.
(Ciasto powinno bez problemów odchodzić od palców)
Tak przygotowaną masę wkładamy na ok. pół godziny do lodówki.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na ok. 1cm, i wycinamy najróżniejsze kształty za pomocą foremek.
Pieczemy ok. 10-12min w temp. 180°C.
2 komentarze
Tzw. znikające ciasteczka 🙂
Zostają stworzone, pięknie pachną i nagle nie wiadomo czemu zaczynają znikać… to chyba przez ten wspaniały smak!
Wyglądają apetycznie!!! To już czas na święta!