Święta

Ciasteczka czekoladowe

14 listopada 2011

Święta już za miesiąc, najwyższy czas zacząć przygotowywać ciastka, którymi będziemy częstować odwiedzających nas gości. Może któraś z Was wręczy je w ramach upominku świątecznego?
Przewiązane czerwoną wstążką na pewno zrobią furorę!
Te ciastka, które dziś przedstawiam są wyśmienite, z wielkim trudem przechodzę obok szafki, w której utrzymała się już tylko jedna pełna puszka ( z trzech zrobionych:P).
Baardzo czekoladowe- po prostu wielkie mniam!

Składniki:
` 400g mąki pszennej
` 4 żółtka
` 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
` 4 łyżki kakao
` 200g masła
` 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100g)
` 80-100g cukru ( w oryginalnym przepisie jest podana ilość 150g, ale dla mnie to zdecydowanie za dużo)
` ok. 100-150ml przegotowanej wody

Czekoladę łamiemy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Suche składniki mieszamy razem, dodajemy żółtka, masło, roztopioną czekoladę i wodę. Wszystko zagniatamy.
(Ciasto powinno bez problemów odchodzić od palców)
Tak przygotowaną masę wkładamy na ok. pół godziny do lodówki.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na ok. 1cm, i wycinamy najróżniejsze kształty za pomocą foremek.
Pieczemy ok. 10-12min w temp. 180°C.

Tak wyglądają gotowe ciastka, dekorowałam je orzechami włoskimi i rodzynkami.
A tak powstawały…:
Wycinamy!
Pieczemy!
Studzimy na kratce i …
powracamy do pierwszego zdjęcia na którym widać, że układamy je w puszce 🙂
Smacznego!
 
 
przepis pochodzi z “Palce lizać extra, nr2- Jesień 2011

Przeczytaj również

2 komentarze

  • Reply Hofi_ 15 listopada 2011 at 20:03

    Tzw. znikające ciasteczka 🙂

    Zostają stworzone, pięknie pachną i nagle nie wiadomo czemu zaczynają znikać… to chyba przez ten wspaniały smak!

  • Reply Anonymous 16 listopada 2011 at 20:35

    Wyglądają apetycznie!!! To już czas na święta!

  • Zostaw komentarz