Warsztaty na które mnie zaproszono były świetne- w bardzo kameralnym gronie dzięki czemu w Zielonym Chrzanie panował ład i spokój. Można było wysłuchać wszystkiego o czym mówił szef kuchni, nikt nie przeszkadzał i dzięki temu w skupieniu naprawdę można było się czegoś nauczyć:) Oczywiście tytułem wstępu była krótka lekcja historii o sushi. Najważniejsza jednak tego dnia była praktyka! Stworzyliśmy nigiri, californię i futumaki. Piękne rolki, które wcale nie są takie proste do przygotowania! Ja zaczęłam kiepsko, przyznaję, ale po mojej ostatniej rolce szef Bartosz wspomniał, że mogę podrzucić swoje CV:) Więc chyba nie jest tak źle… Oczywiście najmilszym elementem spotkania zaraz po mocnym uścisku dłoni przez szefa Bartosza była degustacja własnoręcznie przygotowanych rolek!
Było fantastycznie, jeszcze raz dziękuję za zaproszenie i do zobaczenia!:)
Aaaa, jeszcze jedno! Jeśli chodzi o restaurację Zielony Chrzan to pamiętajcie, że ta wspaniała załoga została nagrodzona przez kapitułę Festiwalu Dobrego Smaku- III miejscem w ogólnej kategorii oraz nagrodą dla Najbardziej Kreatywnej restauracji w Łodzi!:) Brawo!
Brak komentarzy