Zdrowe batony energetyczne fit – z dodatkiem nasion chia, z płatkami jaglanymi i owsianymi. Bez dodatku nabiału. Jeśli macie ochotę i odpowiednie produkty w szafce ten przepis możecie przygotować w taki sposób, aby batony były bezglutenowe. Jeśli miód zastąpicie melasą lub cukrem kokosowym to też może Wam ten przepis przypaść bardziej do gustu. Ja wykorzystałam po części swoje zapasy zdrowych produktów i skupiłam się na tym, aby te batony były naładowane samymi smakołykami. Nie stosowałam dodatkowego jajka, które może bardziej związałoby składniki, ale słusznie zauważono po fakcie, że z dodatkiem banana ciasto mogłoby być bardziej zwarte… No może następnym razem się uda.
Batony fit najlepsze są na drugi dzień, po kilku godzinach przechowywania w lodówce stają się bardziej zwarte. Nadal jednak są delikatne więc trzeba uważać z ich transportem. Te zdrowe batony energetyczne świetnie sprawdzą się w roli II śniadania, przekąski czy nawet pokruszone do jogurtu w roli muesli. Na pewno jest to lepszy i zdrowszy wybór od batonów muesli ze sklepowych półek!
Inspiracja: Mama alergika gotuje
Składniki na fit batoniki owsiane:
- szklanka płatków owsianych
- 1/2 szklanki płatków jaglanych
- 3 łyżki nasion chia
- 1/2 szklanki rodzynek
- 50 g mąki gryczanej
- szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml oleju z orzechów włoskich
- 3 łyżki miodu
- 1/4 szklanki wody
Suche składniki mieszamy w dużej misce, wlewamy do nich połączone w jednym naczyniu składniki mokre. Mieszamy masę dokładnie i zostawiamy na kilka minut, aby płatki zaczęły nasiąkać. Po tym czasie jeszcze raz mieszamy masę, wykładamy ją i dociskamy dokładnie do dna foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Batony energetyczne pieczemy ok. 20-25 minut w 160 stopniach (boki lekko się zarumienią). Studzimy i przechowujemy w zimnym miejscu.
Tak, jak wspominałam batoniki owsiane są raczej delikatne, może przy większej ilości miodu i mąki ciasto byłoby twardsze, spróbujcie.
Brak komentarzy