Makaron z suszonymi pomidorami

Ha! Wymyśliłam najlepszy obiad ever:) Ostatnio było tak, że nie jedliśmy przez dłuższy czas makaronu. Któregoś popołudnia zamarzył mi się (autentycznie!) taki makaron z suszonymi pomidorami w kremowym sosie. W lodówce była pustka. Miałam puszkę groszku i kilka plastrów szynki. Zrobiłam z tego smaczny posiłek!:)

Na drugi dzień musiałam powtórzyć ten makaron z suszonymi pomidorami, groszkiem i szynką.

Jest absolutnie pyszny, i robi się sam!:) A wiecie, że ja nie wrzuciłabym tutaj przepisu na niesmaczne danie;) Składniki są w zasadzie dowolne, tak samo jak ich ilość- zmieniajcie wedle gustu!

Składniki na 4 porcje:

• 500g makaronu spaghetti
• 1/2 słoika suszonych pomidorów
• 250ml śmietany kremówki
• 1/2 puszki groszku w zalewie
• 8 plasterków szynki
• parmezan lub inny ser
• sól, pieprz

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, zlewając ją odlewamy ok. 1/2 szklanki. Szynkę z suszonymi pomidorami kroimy w kostkę. Groszek odsączamy z zalewy i przelewamy go wodą. Szynkę podsmażamy na patelni, dodajemy suszone pomidory, groszek, dolewamy śmietanki. Gotujemy całość ok. 3-5 minut, następnie wrzucamy makaron i dolewamy wodę w której się gotował. Całość mieszamy dokładnie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Makaron ciągle musi być al dente, nie może się gotować w sosie.

Przed podaniem posypujemy parmezanem.