Mamy piękną jesień. Można wybrać się na spacer, wystawić twarz na słońce. Dłonie niestety już marzną, uszy też więc pora zastanowić się nad zakupem czapki, szalika, rękawiczek:)
Teraz, gdy liście z drzew spadają w tak szybkim tempie zrobi się szaro i buro powinniście przygotować tę marchewkę z groszkiem- idealnie kolorowy dodatek do dania:)
Marchewka z groszkiem jest najlepsza!:) Uwielbiam jej smak, uwielbiam marchewkę, groszek i ten sos, który się tworzy gdy dodajemy śmietanę i mąkę. Uwierzcie mi, że zazwyczaj nie zagęszczam sosów- nie dodaję mąki czy śmietany, marchewka z groszkiem jest jednak wyjątkiem. Polecam Wam spróbować najlepiej do piersi z kurczaka lub innych kotletów:)
Składniki na 4 porcje:
- 1 paczka mrożonej marchewki i groszku (mieszanka)
- 2 łyżki śmietany 18% (słodkiej)
- 150ml wody
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
Marchewkę i groszek rozmrażamy, wrzucamy do rondelka, zalewamy wodą i gotujemy. Gdy warzywa zmiękną doprawiamy je do smaku solą i cukrem. Na samym końcu śmietanę mieszamy z mąką i dodajemy do gotującej się marchewki z groszkiem. Mieszamy energicznie, żeby nie powstały grudki. Gdy marchewka z groszkiem zgęstnieje zestawiamy ją z gazu. Podajemy na ciepło.
W przypadku przygotowania marchewki z groszkiem ze świeżych warzyw ugotujmy najpierw marchewkę al dente, a dopiero później dorzućmy do niej groszek- jeśli będą gotować się tak samo długo groszek się rozgotuje.
Jeśli korzystamy z marchewki i groszku ze słoika musimy najpierw odlać zalewę i dopiero później postępujemy zgodnie z przepisem.
9 komentarzy
Pyszny dodatek do obiadku 🙂
Ja zamiast śmietany dodaję odrobinę masła – pychota 🙂
jesień i warzywa mrożone ,,,,masakra buuu
Warzywa mrożone są równie zdrowe jak świeże- i lepsze od takich np. w puszce w zalewie (np. groszek).
pierwszy raz widze, zeby do marchewki z groszkiem dawac smietane. Na zdjeciu wyglada bardziej jak zupa a nie dodatek do obiadu
u mnie w domu podaje się marchewkę z groszkiem właśnie w takim kremowym, gęstym sosie:)
[…] Dewolaje podajemy z ziemniaczkami i np. marchewką z groszkiem. […]
Dobre jest jeszcze z dodatkiem koperku. Bardzo smaczne.
Idzie jesień, jeże zaczynają zbierać jabłka na swoje kolce, wiewiórki gromadzą zimowe zapasy… a ja zajadam się marchewką z groszkiem…