Sosy i dodatki

Marchewka z groszkiem

12 listopada 2013

marchewka z groszkiemMamy piękną jesień. Można wybrać się na spacer, wystawić twarz na słońce. Dłonie niestety już marzną, uszy też więc pora zastanowić się nad zakupem czapki, szalika, rękawiczek:)

Teraz, gdy liście z drzew spadają w tak szybkim tempie zrobi się szaro i buro powinniście przygotować tę marchewkę z groszkiem- idealnie kolorowy dodatek do dania:)

Marchewka z groszkiem jest najlepsza!:) Uwielbiam jej smak, uwielbiam marchewkę, groszek i ten sos, który się tworzy gdy dodajemy śmietanę i mąkę. Uwierzcie mi, że zazwyczaj nie zagęszczam sosów- nie dodaję mąki czy śmietany, marchewka z groszkiem jest jednak wyjątkiem. Polecam Wam spróbować najlepiej do piersi z kurczaka lub innych kotletów:)

Składniki na 4 porcje:

  • 1 paczka mrożonej marchewki i groszku (mieszanka)
  • 2 łyżki śmietany 18% (słodkiej)
  • 150ml wody
  • 1-2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli

Marchewkę i groszek rozmrażamy, wrzucamy do rondelka, zalewamy wodą i gotujemy. Gdy warzywa zmiękną doprawiamy je do smaku solą i cukrem. Na samym końcu śmietanę mieszamy z mąką i dodajemy do gotującej się marchewki z groszkiem. Mieszamy energicznie, żeby nie powstały grudki. Gdy marchewka z groszkiem zgęstnieje zestawiamy ją z gazu. Podajemy na ciepło.

W przypadku przygotowania marchewki z groszkiem ze świeżych warzyw ugotujmy najpierw marchewkę al dente, a dopiero później dorzućmy do niej groszek- jeśli będą gotować się tak samo długo groszek się rozgotuje.

Jeśli korzystamy z marchewki i groszku ze słoika musimy najpierw odlać zalewę i dopiero później postępujemy zgodnie z przepisem.

marchewka z groszkiem-2

Przeczytaj również

9 komentarzy

  • Reply Malwinka 12 listopada 2013 at 11:00

    Pyszny dodatek do obiadku 🙂

  • Reply tu-tusia 13 listopada 2013 at 12:34

    Ja zamiast śmietany dodaję odrobinę masła – pychota 🙂

  • Reply Agacinka 23 stycznia 2014 at 10:35

    jesień i warzywa mrożone ,,,,masakra buuu

    • Reply pees 24 stycznia 2014 at 08:07

      Warzywa mrożone są równie zdrowe jak świeże- i lepsze od takich np. w puszce w zalewie (np. groszek).

  • Reply monia 2 lipca 2014 at 13:36

    pierwszy raz widze, zeby do marchewki z groszkiem dawac smietane. Na zdjeciu wyglada bardziej jak zupa a nie dodatek do obiadu

    • Reply pees 3 lipca 2014 at 15:02

      u mnie w domu podaje się marchewkę z groszkiem właśnie w takim kremowym, gęstym sosie:)

  • Reply DE VOLLAILE | kuchcikowo 10 grudnia 2015 at 18:55

    […] Dewolaje podajemy z ziemniaczkami i np. marchewką z groszkiem. […]

  • Reply Natalia 11 września 2016 at 13:40

    Dobre jest jeszcze z dodatkiem koperku. Bardzo smaczne.

  • Reply Anonim 30 września 2016 at 12:57

    Idzie jesień, jeże zaczynają zbierać jabłka na swoje kolce, wiewiórki gromadzą zimowe zapasy… a ja zajadam się marchewką z groszkiem…

  • Zostaw komentarz