Fit/lekkie

Sałatka z jabłkiem

30 września 2013

sałatka

Sałatka z oliwkami, pomidorami i jabłkiem jest świetnym pomysłem urozmaiceniem posiłku typu lunch czy podwieczorek. Możemy ją podać z kawałkiem mięsa- będzie wtedy treściwsza. Ja pochrupałam do schabowego;) Dodatek jabłka urozmaica smak banalnego połączenia oliwek i pomidorów.

Składniki:

  • mix sałat
  • 3 pomidory
  • 2 jabłka
  • 1 słoiczek oliwek (miałam oliwki nadziewane czosnkiem)
  • 1-2 opakowania mozzarelli
  • do sosu: 2 łyżki oliwy, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól, pieprz

Pomidory kroimy w kostkę, jabłka obieramy i również drobno siekamy. Oliwki odsączamy z zalewy, możemy je pokroić na pół. Składniki na sos mieszamy razem. Sałatkę przed podaniem skrapiamy przygotowanym sosem, dodajemy także odsączoną i pokrojoną w kostkę mozzarellę.

sałatka-2

Przeczytaj również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz