Słodkości

Mini serniczki z musem truskawkowym

7 lipca 2013

Te serniczki były przepyszne:)
Na mega kruchym spodzie, z białą czekoladą i musem truskawkowym.
Pamiętacie na niego przepis?:)
KLIK
Truskawki jeszcze widzę na targu, więc spokojnie możecie kupić
i podać z tymi mini serniczkami.
Jak wiecie, uwielbiam serniki, obojętnie z czym, czy ze spodem czy bez.
Każde podbijają moje serce, ale taka wersja ich podania
jest bardziej urocza;)
Nie można im tego zaprzeczyć.
Proporcje na 12 mini serniczków.

Składniki na spód:

  • 140g ciasteczek owsianych
  • 60g masła
Ciasteczka owsiane kruszymy na piasek, mieszamy z roztopionym masłem. Foremki do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami, na dno wysypujemy ciasteczka, dociskamy je.
Składniki na masę serową:
  • 500g serka twarogowego 0%
  • 125g ricotty
  • 4 kostki mlecznej czekolady
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżeczki miodu wielokwiatowego
Serek twarogowy, ricottę, jajka, miód i mąkę miksujemy razem. Białą czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Gdy ostygnie dodajemy ją do reszty masy.
Masę twarogową wykładamy na spód z ciasteczek. Pieczemy ok. 20-25 minut w 180 stopniach.
Studzimy w piekarniku, przechowujemy w lodówce.
Przed podaniem polewamy musem truskawkowym.

Przeczytaj również

6 komentarzy

  • Reply Inka 8 lipca 2013 at 08:13

    urocze i słodkie 🙂 i na pewno nieziemsko smaczne!

    • Reply kotka 11 lipca 2013 at 09:40

      Oj tak! Już te serniczki robiłam i smakują nieziemsko.

  • Reply Kamciss 8 lipca 2013 at 09:28

    Cudowne 🙂

  • Reply Piotr Peter 8 lipca 2013 at 13:45

    O nie. Dość słodyczy… ale skuszę się na jeszcze troszkę 🙂
    Na prawde dobra robota.
    Pozdrawiam!
    Piotr
    http://www.marketing-invest.blogspot.com

  • Reply Nemi 9 lipca 2013 at 09:12

    Słodkie maleństwa:)

  • Reply karola 9 lipca 2013 at 16:21

    skradasz mi serce tymi pysznościami:)

  • Zostaw komentarz