Z tego ciacha jestem absolutnie dumna:)
Mój wymysł, a inspiracja powstała,
gdy przeglądałam bloga Marty (KLIK)
i za cholerę nie wiedziałam co to popping z amarantusa czy coś na k…:)
Tak zaawansowana jeszcze w dietetycznych ciastach nie jestem.
Aleeeeeee poradziłam sobie!:)
Jest bez cukru, bez tłuszczu- oczywiście pomijam ten zawarty w owocach oraz orzechach.
Dodatek mąki jest znikomy.
Ciasto jest mięciutkie, ale trzeba uważać i kroić je ostrym nożem-
żeby się nie kruszyło.
Popping kiedyś kupię ;]
Składniki na ciasto:
- 170g płatków jęczmiennych
- 3 łyżki otrąb pszennnych
- 1 łyżka płatków owsianych
- 3 łyżki pestek dyni
- 10 suszonych moreli
- 10 suszonych żurawin
- 10 orzechów laskowych
- 10 migdałów
- 10 orzechów nerkowca
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mąki gryczanej
- 3 łyżki płatków ryżowych
- 2 jajka
- 1 szklanka soku z jabłek (świeżo wyciskany!)
- ew. 1 łyżka cukru trzcinowego
Wszystkie składniki oprócz jajek mieszamy razem. Oddzielamy białka od żółtek, ubijamy je na sztywno. Żółtka dodajemy do pozostałych składników, łączymy.
Na samym końcu dodajemy białka i delikatnie mieszamy- tak, aby nie zepsuć piany.
Masę przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch, jeśli chcemy, możemy posypać cukrem trzcinowym. Blaszkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 20-30 minut- do zarumienia wierzchu ciasta.
Ciasto możemy wyjąć dopiero wtedy, kiedy ostygnie.
Ja ciasto podawałam z kleksem dżemu gruszkowego domowej roboty- tak, dla smaku:)
Z mojej keksówki wyszło 14 kawałków:)
19 komentarzy
Lubięęę takie ciasta 😀 Mają ciekawy smak i warto popróbować takich “nowości” nawet jak się nie jest na diecie 😉
wow , jest genialne ! samo zdrowie ! 😉
Oj tak, wygląda świetnie:)
Jej, to takie istnieje ??? 🙂
ło! zdrowszego wypieku już dawno nie widziałam 🙂
ile ma coś takiego kalorii?
niestety tak dobra w temacie dietetyki jeszcze nie jestem więc nie umiem powiedzieć.
bakalie są kaloryczne więc nie jest to najlżejszy wypiek, ale ma mnóstwo wartości zdrowotnych, więc czasami nie warto patrzeć na kalorie szczególnie, że z orzechów cześć kalorii nie jest trawiona 🙂
REWELACYJNE CIASTO, jakie wysokobłonnikowe <3
dokładnie;) zresztą, nikt nie zje całej blachy w jeden dzień ani na raz:)
Ja zjadłam w ciągu 3 dni 5 kawałków, resztą częstowałam gości więc porównując z np. ciastem czekoladowym albo takim z kremówką nie ma o czym mówić 😉
OMG! Ile zdrowia w jednym cieście:D
Podoba mi się 🙂 Chyba wypróbuję w najbliższym czasie 🙂
Wygląda cudownie i pewnie tak samo smakuje:)Muszę koniecznie spróbować!
mniamm, jak fajnie że jest coś dla ludzi na diecie 🙂
Mi się popping kojarzy tylko ze stylem tańca 😛 Wygląda bajecznie 🙂
CUDNO! Muszę przetestować koniecznie 😉
Cudowne! Muszę kiedyś wypróbować :))
Ostatnio żywię się właśnie takimi rzeczami. Całkiem nieźle mi idzie 😀
wygląda bajecznie ;d
poszalałaś po całości 🙂 bardzo pełnowartościowy wypiek, mnie się bardzo podoba 😉