W nocy będziemy już w Szczawnicy.
Ach!:) Śnieg, góry, oscypki na gorąco z żurawiną- tego mi trzeba!:)
Obiecuję zamieścić jakieś przepisy z oscypkiem czy bryndzą, na bank!:)
Kochani,
nie wiem jak Wy, ale ja przepadam za pierogami.
Tym razem powstały ‘na ostro’ – z kapustą i z chili.
Zdziwicie się, że takie połączenie? Odrobina masełka na wierzch i można zajadać!:)
Składniki na ciasto takie same jak w przypadku pierogów ruskich hop!:)
Składniki na farsz:
- 0.5 kg kapusty kiszonej
- 4 ząbki czosnku
- szczypta soli
- pół łyżeczki pieprzu czarnego
- pół łyżeczki drobno posiekanej papryczki chilli (można użyć suszonej)
- 4 ziela angielskie
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
Kapustę obgotowujemy, odcedzamy i drobno kroimy. Papryczkę chilli podsmażamy na patelni z odrobiną oleju i z czosnkiem, dodajemy kapustę, wsypujemy przyprawy i gotujemy tak długo, aż kapusta zmięknie.
Na gotowe ciasto pierogowe nakładamy farsz łyżeczką i gotujemy w osolonej wodzie, bądź zamrażamy:)
16 komentarzy
Pięknie wyglądają z taką posypką!! Uwielbiam różnorakie pierożki 🙂 Narobiłaś mi na nie smaku! 🙂
Ale pięknie wyglądają i zapowiadają się pysznie, ostre smaki to coś dla mnie 🙂
posypka to płatki chilli zmielone:)
takiej wersji jeszcze nie jadłam!
Myślałam, że są pieczone. ;D
Ale świetnie wyglądają!
Ja też uwielbiam pierogi 🙂 Bawcie się wspaniale w Szczawnicy! Całuję mocno!
Z chilli nie próbowałam:) ja w ogóle tradycjonalistka jestem z reguły:)bawcie się dobrze:* p.s. ja też chcę na ferie…
chętnie bym takich spróbowała 🙂
u mnie też dzis pierogi, ale z kaszą gryczaną, miętą i twarogiem 😀
Chętnie bym takiego pieroga skosztowała, z dodatkiem chili jeszcze nie jadałam ani nie robiłam.
Pychota! Uwielbiam wszystko co pikantne 😉
śliczne zdjęcia.
podobaja mi się ;]
takie pikantne, lubię ostre rzeczy.
hm, pewnie nieźle rozgrzewają ;]
Ale piękne;) I jakie muszą być pyszne;)
Miłego odpoczynku i do skliknia;)
Szczawnica – super 🙂 Byłam kilka razy 🙂 Też bym sobie chętnie gdzieś wyjechała, ale chyba poczekam aż się cieplej zrobi 🙂 Pierogi bardzo ciekawe, ja uwielbiam chilli 🙂
cos dla mojego dziecka super pierozki.
Wspaniałe! Udanego wypoczynku 🙂
Uwielbiam pierogi wszelkiego rodzaju, Twoje są wyjątkowe i ślicznie sfotografowane 🙂